Rynek zbóż

Ryż

Według aktualnych prognoz USDA światowa produkcja ryżu w sezonie 2019/2020 wyniesie 497,8 mln ton.
Liderem wśród krajów, które dominują w produkcji ryżu, są Chiny. Wytwarzają one niemal 30% globalnej produkcji tego ziarna. Państwo Środka ma wyprodukować w aktualnym sezonie 146,0 mln ton ryżu.
Drugą pozycję zajmują Indie z produkcją 114,0 mln ton (22,9% światowej produkcji). Te dwa kraje Chiny i Indie razem wytwarzają ponad połowę globalnej produkcji ryżu.
Trzecie miejsce zajmuje Indonezja 37,4 mln ton, a kolejne również kraje azjatyckie: Bangladesz 35,5 mln ton, Wietnam 28,3 mln ton oraz Tajlandia 20,5 mln ton.
Czołowych producentów przedstawiamy na wykresie.


Jak ważną uprawą jest ryż w środkowo-południowej Azji świadczy przykład Bangladeszu, gdzie zboże to zajmuje około 80% powierzchni całego krajowego areału upraw.
Z państw z innych kontynentów w czołówce mieści się jeszcze Brazylia z produkcją 7,14 mln ton.
Kraje Unii Europejskiej produkują ok. 2,5 mln ton ryżu. Uprawiany jest w 10 krajach EU-27 głównie na południu: we Włoszech, Grecji i Hiszpanii.
Interesująco może wyglądać porównanie u największych światowych producentów ryżu wielkości ich zbiorów z wewnętrznym spożyciem.
Przedstawiamy to na poniższym diagramie.
                   

Spośród ośmiu czołowych producentów ryżu na świecie, aż w przypadku trzech potrzeby wewnętrzne są wyższe od ich produkcji. Są to Indonezja, Bangladesz i Filipiny. Pozostałe kraje mają zbiory wyższe niż spożycie krajowe.
Zwraca uwagę sytuacja Bangladeszu. Niemal całą powierzchnię krajowego areału upraw zajmują pola ryżowe (ok. 80%), a mimo tego jego produkcja nie jest w stanie pokryć potrzeb ludności.
Co jeszcze ciekawego można wyczytać z wykresu. Otóż z czołowej ósemki jedynie trzy kraje dysponują sporą nadwyżką, którą mogą sprzedać za granicę. Są to Indie (12 mln ton nadwyżki), Tajlandia (9,3 mln ton) oraz Wietnam (6,3 mln ton).
Przyjrzyjmy się więc, które kraje dominują na świcie w eksporcie tego ziarna.

Czołowych dziesięciu przedstawiamy na poniższym wykresie.                          

Jak widać najwięksi producenci z czołowej dziesiątki dysponujący przy tym największymi nadwyżkami wyprodukowanego ziarna ryżu zajmują też trzy czołowe miejsca w gronie czołowych eksporterów.
Łączny globalny eksport ryżu ma w obecnym sezonie osiągnąć nieco poniżej 44 mln ton. Tak więc udziały czołowej dziesiątki krajów eksporterów tego ziarna (42,3 mln ton) w całym światowym eksporcie przekraczają 96%. Niespotykana sytuacja w przypadku pozostałych zbóż. 
Omówiliśmy produkcję. Z grubsza spożycie wewnętrzne. Eksport. Przyjrzyjmy się teraz, które państwa kupują najwięcej ryżu.
                     
                           
Czy dziwi pierwsze miejsce Chin wśród importerów? Kraju, który dominuje w produkcji tego ziarna na świecie. Nie powinno to dziwić. Skoro zbiera się tu 146 mln to, to znaczy, że potrzeby krajowe są ogromne. Więc import rzędu kilku mln ton nie może dziwić.
Dużo tego zboża kupują Filipiny. Należą do czołowych jego producentów, ale potrzeby krajowe przekraczają o niemal 20% wielkość zbiorów. 
Zawsze bardzo interesujące jest, jak dużo ziarna z hektara zbiera się w konkretnym kraju. Przyjrzyjmy się temu.

Zupełnie inaczej niż ranking największych producentów, czy największych eksporterów, wygląda jednak kolejność państw osiągających najwyższe plony. Obrazuje to poniższy wykres.
                         

Ciekawa dane. Stany Zjednoczone, Japonia i Chiny zdecydowanie odstają „in plus” pod względem efektywności plonów od pozostałych krajów. Osiągają wyniki rzędu 5-6 ton z hektara, gdy w Tajlandii i Birmie zbiera się trzykrotnie mniej tego ziarna. W Stanach Zjednoczonych i Brazylii ryż jest marginalnym ziarnem. W tych krajach dominuje myślenie - skoro się nim zajmujemy, musimy prowadzić bardzo ekstensywną gospodarkę – wysoko plonową. Japonia? Cóż wiemy, że kraj ten należy do najgęściej zaludnionych na świecie. Cierpi na brak gruntów ornych, więc każda uprawiana tu roślina musi dawać wysokie plony.

Wasze komentarze (0)

dodaj komentarz

Nick*
Treść*
Oświadczam, że zapoznałem się z regulaminem dodawania komentarzy.

Przepisz kod z obrazka:

* Pola wymagane

dodaj odpowiedź:

Nick*
Treść*
Oświadczam, że zapoznałem sie z regulaminem dodawania komentarzy.

Przepisz kod z obrazka: